Наравне с хлебом картофель — одна из основ рациона. Хлеб в последнее время подорожал. Вслед за ним картофель бьёт ценовые рекорды. Из-за чего это происходит?

Цены на картофель взлетели. По данным Росстата, закупочные цены достигли пика в 45-50 рублей. В рознице ситуация не лучше: в конце апреля средняя цена превысила 85 рублей за килограмм, что почти втрое выше, чем год назад. В Хабаровске корнеплод продается по 80-90 рублей, а кое-где и по 120.

Оптовые цены на прошлогодний урожай за последние месяцы поднялись более чем на 85%. Объясняется этот скачок низкими ценами в прошлом году, когда урожай был рекордным.

Чтобы стабилизировать ситуацию, правительство разрешило регионам договариваться с ритейлерами о фиксации цен на социально значимые продукты.

Недавно заработал закон об агроагрегаторах, который должен облегчить фермерам сбыт продукции и снизить транспортные расходы. Минсельхоз также изучает возможность увеличить импорт картофеля без пошлин.

Эксперты считают, что подорожание картофеля связано с истощением запасов, дефицитом современных хранилищ, высокой стоимостью производства и возросшим спросом.

Цена повышается ещё на один социально значимый продукт — хлеб.