Праздник состоялся 10 декабря в одном из киноконцертных центров столицы Республики Саха. Горожане и гости столицы, пришедшие на праздник строганины, дегустировали различные виды свежезамороженных рыб, принимали участие в конкурсах, спортивных состязаниях. Были определены лучшие строгальщики и едоки рыбы по различным номинациям. Перед праздником проводились даже отборочные туры среди лучших строгальщиков по округам города, передает ДВ-РОСС со ссылкой на пресс-службу администрации Якутска.

Организаторы «Стоганины-2011» провели конкурсные выступления по строганию рыбы, конкурс на самую большую рыбу “Чемпион – Царь-рыба”, игры со зрителями: перетаривание карасей, поедание карасей, строгание рыбы среди женщин. Праздник украсили показ меховых изделий и охотничьих снаряжений, выставка клуба “Байанай”, выставка народных умельцев “Серебряная чешуя”. В спортивном комплексе “Модун” прошли соревнования по северному многоборью. Все, кто успел, купили к новогоднему столу строганину по ценам ниже рыночных.