Ещё один аргумент в пользу регулярного употребления молока нашли учёные – как оказалось, оно улучшает память.

Выяснить это помогло исследование, проведённое в Университете штата Мэн. К нему привлекли участников в возрасте 23-98 лет. Все они заполнили анкеты, где значился вопрос об употреблении молока, а затем прошли тесты на память, концентрацию внимания и способность к обучению.

Люди, которые постоянно, не реже 5-6 раз в неделю, употребляли молочные продукты (сыр, молоко, кефир, йогурт, мороженое), показали гораздо лучшие результаты решения интеллектуальных задач.