Продажи баранины в мире в 2016 году вырастут, по оценкам BusinesStat, на 10% по сравнению с аналогичным показателем 2012 года.

Производство баранины в мире в 2011 году составило 8,5 миллиона тонн, передает «РБК. Исследования рынков». В 2012-2016 годах производство будет расти на 2-3% в год. Лидером по производству баранины в мире является Китай.

Внутреннее производство в большинстве стран мира практически полностью удовлетворяет спрос населения на баранину. В 2007-2011 годах торговля импортной продукцией в мире составляла в среднем почти 12%.