Как выяснили американские учёные, в яблочной кожуре содержится урсоловая кислота – натуральный сжигатель жира.

Выяснить это помог эксперимент, проведённый исследователями в Университете города Айова. Здесь наблюдали за грызунами, страдавшими ожирением и нарушением обмена веществ. Урсоловая кислота решила проблему лишнего веса, а также помогла животным вылечиться от жировой дистрофии печени.

Автор исследования Кристофер Адамс заявил, что регулярное употребление яблок может помочь справиться с ожирением. А на основе урсоловой кислоты учёные собираются создать препарат для снижения веса.