Как замечали многие, нередко вечером, после завершения трудов праведных по возращению домой дико хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным или сладким. Как доказали учёные, это действительно так, они дали ряд советов, как бороться с вечерними приступами обжорства.

Исследование, проведённое специалистами, показало, что по утрам большинство довольствуется лёгкими завтраками: йогурты, овощные салаты, хлебцы. В обед позволяют себе более сытную еду: мясо, котлеты, отбивные. Зато вечером многие отрываются по-настоящему, устраивая праздник желудка и с жареным, и с мучным, и сладким…

Между тем, как выяснили исследователи, каждый час полезность еды снижается на 1,7%. Причина тому – нестабильность уровня гормона грелина. Он быстро накапливается в организме – если человек мало или недостаточно ел в течение дня, а то и вовсе пропустил приём пищи, вечером придёт просыпается волчий аппетит. В результате вся польза утренней пищи «аннулируется».

Диетологи рекомендуют, во-первых, не пропускать завтрак и обед. Во-вторых, питаться сбалансированно – не забывать включать в рацион полезные жиры и белки. Так, в качестве завтрака учёные советуют яйца, сыр, творог, йогурт.