Предложение об ужесточении контроля за качеством молока и повышении ответственности за производство фальсифицированной продукции в министерство сельского хозяйства направил Национальный союз производителей молока, «Союзмолоко», сообщил председатель его правления союза Андрей Даниленко на вчерашней пресс-конференции в Москве.

«Штрафы должны быть ощутимы, наше предложение – они должны быть в районе 1 миллиона рублей за каждый факт нарушения», – заявил Андрей Даниленко.

По его словам, о
Одной из основных проблем молочного рынка является использование растительных жиров вместо молочных, что снижает себестоимость продукции на 30%, «а иногда и больше», заметил председатель Союзмолока, передает «Финмаркет». «Если штрафы не будут соизмеримы с дополнительной прибылью переработчиков, которую они получают от использования этой продукции, то они не будут реагировать», – считает он.

Между ием, в 2011 году средний штраф за нарушения на продовольственном рынке, по данным Роспотребнадзора, составил 3 650 рублей.

«Иногда получается абсурд – стоимость исследований, которые мы проводим, бывает больше, чем штрафы», – отметил А.Даниленко.

Союзмолоко регулярно проводит контрольные закупки молочной продукции и о нарушениях информирует Роспотребнадзор и Федеральную антимонопольную службу. Наиболее подвержены фальсификации сыры и сырное продукты, сливочное масло, сметана, творог. Использование растительных жиров, в первую очередь небезопасных тропических масел, снижает потребление молока в стране на 30%, подсчитали в союзе.

Принявший участие в пресс-конференции замминистра сельского хозяйства Илья Шестаков заявил, что товарное молоко попадает под контроль подведомственному Минсельхозу Россельхознадзору, который, «к сожалению, не имеет отношения к борьбе с фальсификатом на полках».
«Когда товарное молоко попадает в пищевую цепочку, начинаются функции Роспотребнадзора, – отметил чиновник. – Здесь, конечно, есть предмет для обсуждения. Во всех странах Евросоюза есть единый орган, который прослеживает продукцию от поля до прилавка, у нас в определённой степени есть совмещение полномочий».

И.Шестаков подчеркнул, что поддерживает предложение Национального союза производителей молока об увеличении штрафов за фальсификацию продукции.