Диету, которая поможет укрепить иммунитет и быстрее выздороветь при заболевании, представил вниманию коллег диетолог Джоэл Фурман.

Автор разработки считает, что необходимо потреблять продукты питания в определённых пропорциях и сочетаниях. Фулман убежден, что в ежедневном употреблении мяса и рыбы необходимости нет. Основу рациона должны составлять овощи – минимум 30 процентов от общего рациона (оптимально – вообще 60 процентов). Полезнее всего есть брокколи, морковь, помидоры и артишок.

От 10 до 40 процентов рациона должно приходиться на фрукты. В меню каждого человека обязательно должны присутствовать бананы, яблоки и цитрусовые. Столько же в рационе должно быть бобовых, прежде всего, фасоли.

Каши и хлеб должны составлять не более 20 процентов ежедневного рациона.

Ещё 10-40 процентов приходится на орехи и авокадо.