«Тропик» заплатит штраф в размере 300 тыс. рублей за роллы и салаты, в которых обнаружены кишечные палочки и патогенный стафилококк
В ходе проведенной проверки, были выявлены нарушения. В частности, формирование ролл, суши проводится на производственном столе для обработки сырого мяса в мясо-рыбном цехе. Для приготовления блюд нетрадиционной кухни используется продовольственное сырье и пищевые продукты без документов, подтверждающих их безопасность и происхождение. В продукции собственного изготовления: роллы «Огни точки», «Токио», филе норвежского лосося (семга) холодного копчения — обнаружены бактерии группы кишечной палочки; салат «Акихито»- бактерии группы кишечной палочки, патогенный стафилококк, дрожжи.
Руководствуясь статьями Арбитражного процессуального кодекса РФ, суд решил привлечь ООО «Тропик» к административной ответственности в виде штрафа в размере 300 тыс. рублей.
Добавить комментарий