ЗАБАЙКАЛЬЕ: «МРАМОРНОГО» МЯСА СТАНЕТ БОЛЬШЕ
ЧИТА, 27 января, ДВ-РОСС. До 2,6 тысяч тонн намерены увеличить производство говядины высшей категории (мраморное мясо) в Забайкальском крае в 2010 году.
«В 2009 году прирост «мраморного» мяса планировался в объёме 955 тонн и составил 1,6 тыс. тонн, в 2010 году планируется произвести 2,6 тыс. тонн «мраморного мяса», – сообщил информагентствам начальник отдела животноводства краевого министерства сельского хозяйства М. Митупов.
«Мраморное» мясо, пояснил чиновник, получают исключительно из мясных пород скота: это мясо высокого качества. «В 2009 году в крае заготовлено более 39 тысяч тонн говядины, из них «мраморного» мяса 1,6 тыс. тонн», – сказал М. Митупов.
Добавить комментарий