Производство пищевой соли в России в 2014 году может вырасти на 100 тыс тонн до 1 млн тонн, заявил сегодня на заседании правительства РФ министр сельского хозяйства Николай Федоров. Рост объемов производства произойдет за счет проведенной в 2013 году реконструкции предприятий в Оренбургской и Астраханской областях, уточнил министр, передает ДВ-РОСС со ссылкой на ИТАР-ТАСС.

Меры по восстановлению отечественного производства пищевой соли начали осуществляться в 2013 году из-за высокого уровня импорта продукта, отмечается в материалах к докладу министра. Доля импорта пищевой соли составляет 40% (около 0,6 млн тонн в год/, причем Украина поставляет на российский рынок 0,5 млн тонн или 80%общего объема импорта.

Потенциал восстановления велик, так как в 2007 году Россия производила 1,8 млн тонн пищевой соли. Доктрина продовольственной безопасности предусматривает, что Россия к 2020 году должна обеспечивать себя солью на 85%.