ВИСКИ ИЗ АНТАРКТИДЫ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ЛЬДА НЕ ТРЕБУЮТ
Их обнаружили на побережье ледового континента сотрудники новозеландского культурного фонда, реставрирующего базу экспедиции Шеклтона, которая в 1907-1909 годах пыталась достичь Южного полюса.
Специалисты одной из шотландских компаний, передаёт из Лондона ИТАР-ТАСС, намерены провести химический анализ напитка, который производился сто лет назад и даже возобновить производство виски по старому рецепту, который был утерян.
На рубеже 1908-1909 годов группа Эрнеста Шеклтона отправилась в путь от побережья Антарктиды, стараясь первой в истории достичь Южного полюса. Однако полярники не дошли до заветной цели всего 97 миль (около 160 км), поскольку у них кончались запасы продовольствия. Покидая Антарктику, экспедиция оставила в лагере часть припасов, в том числе ящики с виски «Маккинли».
Ящики, вмерзшие в вековой лёд, были обнаружены под досками пола в хижине, служившей приютом полярникам. Рядом было найдено бренди. При осмотре оказалось, что некоторые бутылки лопнули, так как виски частично превратился в лед. Однако некоторые бутылки остались целы и в них, как сообщают новозеландские полярники, плещется жидкость.
«Если содержимое бутылок будет подтверждено, извлечено и проанализировано, первоначальный состав может быть воссоздан. Поскольку оригинальный рецепт больше не существует, это может открыть нам дверь в историю», — заявил главный технолог компании «Уайт и Маккей» (преемник компании «Маккинли») Ричард Патерсон.
Для анализа будут взяты только несколько бутылок, остальные останутся на месте, в соответствии с международными нормами, действующими в Антарктике.
Алан БАДОВ

Добавить комментарий