Информирует Роспотребнадзор: деятельность закусочной «Уют» может быть приостановлена, материалы о нарушениях санитарного законодательства направлены в городской суд для принятия решения. Как сообщили в территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в городе Находке, закусочная «Уют» индивидуального предпринимателя Валентины ХЕН расположена в микрорайоне Врангель на ул. Невельского, передает ДВ-РОСС со ссылкой на пресс-службу администрации Находки.

В ходе проверки специалисты выяснили, что в нарушение санитарных правил в закусочной готовят блюда из сырого мяса и рыбы, овощей, мучной кулинарной продукции. На предприятии отсутствуют специализированные цеха с отдельными моечными, столами и инвентарем для работы с различными видами продуктов. При производстве блюд не соблюдается поточность технологических процессов, которая препятствует нахождению рядом сырья, сырых полуфабрикатов и готовой пищи.

Кроме того, в «Уюте» пренебрегают нормами обработки инвентаря и посуды, не организован контроль соблюдения санитарных правил и санитарно-противоэпидемических мероприятий, не заключен договор с аккредитованной лабораторией для проведения исследований.

За выявленные нарушения на индивидуального предпринимателя составлены протоколы об административных правонарушениях по статьям 14.43 ч.1, 6.6 КоАП РФ. Материалы дела, предусматривающие приостановление деятельности предприятия, переданы в Находкинский городской суд для принятия мер.