По предварительным данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, в 2015 году среднедушевое потребление в месяц основных продуктов питания жителями Сахалинской области незначительно сократилось по сравнению с 2014 годом.

Потребление хлеба и хлебных продуктов составило 6,7 кг, картофеля — 3,8 кг, овощей и бахчевых культур — 6,5 кг, фруктов и ягод — 5,1 кг, мяса и мясопродуктов — 6,8 кг, молока и молочных продуктов — 16,4 кг, рыбы и рыбопродуктов — 2,2 кг, яиц — 17 штук, сахара и кондитерских изделий — 2,2 кг, масла растительного и других жиров — 0,9 кг, передает пресс-служба Сахалинстата.

При незначительном сокращении потребления расходы на отдельные группы продуктов питания увеличились. Затраты на покупку яиц практически не изменились и составили 137,5 рубля в месяц. По сравнению с 2014 годом затраты на покупку молока и молочных продуктов возросли на 4,2% и составили 903,6 рубля. На 9 процентов и более возросли расходы на покупку хлеба и хлебных продуктов — 982 рубля, на фрукты и ягоды — 704,3 рубля. На мясо и мясопродукты, а также на овощи и бахчевые расходы возросли более чем на 10% и составили 2108,1 рубля и 853,3 рубля соответственно. Расходы на картофель возросли более чем на 20% — 183,4 рубля, масло растительное и другие жиры — 96,8 рубля. В 2015 году расходы на покупку рыбы и рыбопродуктов возросли на 42% и составили 521,6 рубля.

Уровень потребления продуктов питания проявляется через уровень доходов населения. Например, у группы с наибольшими располагаемыми ресурсами потребление хлебных продуктов, картофеля, овощей и бахчевых культур, фруктов и ягод, мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, рыбы и рыбопродуктов, яиц было в два и более раза выше, чем у группы с наименьшими располагаемыми ресурсами, и составило соответственно:
хлебные продукты 8,2 и 4,0 кг;
картофель — 4,8 и 1,8 кг;
мясо и мясопродукты — 8,2 и 2,7 кг;
фрукты и ягоды — 7,9 и 1,7 кг;
овощи и бахчевые культуры — 9,3 и 2,7 кг;
молоко и молочные продукты — 23,7 и 6,2 кг;
рыба и рыбопродукты — 3,2 и 0,7 кг;
яйца — 20 и 10 штук.
ИА Sakh.com
В избранное Распечатать Отправить Ошибка Ссылка

1166 | 20 | 2
Обсуждение на forum.sakh.com
Прол_1 12:18 сегодня
Чем больше пушек, тем меньше масла.
Давнишняя истина.
Тиранозаврик 12:17 сегодня
В 2015 году расходы на покупку рыбы и рыбопродуктов возросли на 42%
Т.е. даже ложнаяофициальная статистика видит, что ценник на рыбопродукты вырос и значительно…причем высро необосновано ничем. Просто цена:
на палтус — 380р/кг была, 750р/кг стала.
на горбушу копченую была 300-350р/кг, с тала 500-550р/кг
на кету копченую была 400-450р/кг, стала 650-700р/кг.
Пока люди сохнут, кто-то жиреет, причем жиреет уже сидя во власти.
Paganel 12:09 сегодня
Сравнил данные Сахалинстата с продовольственной корзиной для Сахалинской области, действующей с 2013 для расчета прожиточного минимума, и оказалось, что фактическое потребление в 2015 практически по всем позициям оказалось меньше за исключением

мясопродуктов и кондитерских изделий (факт/корзина):
хлебобулочные изделия — 6,7/11,5
картофель — 3,8/7,4
овощи и бахчевые — 6,5/9,6
сахар и кондитерка — 2,2/2,0
мясопродукты — 6,8/4,9
рыбопродукты — 2,2/2,9
яйцо — 17,0/17,6
молокопродукты — 16,4/18,1

Еще понятен дефицит в рационе островитян овощей и бахчевых, но рыбы?