Частое употребление фиников способствует замедлению процессов старения и препятствует развитию атеросклероза, сообщили израильские исследователи.

Учёные провели исследование, в котором добровольцам было предложено есть регулярно финики на протяжении двух месяцев. Нужно было потреблять по 100 граммов фиников в день. Во время эксперимента специалисты изучали состав крови участников. Также акцентировали внимание на работе печени и почек.

Оказалось, что если регулярно потреблять финики, уровень холестерина снижается на 15%. Это, в свою очередь, влияет на снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза в том числе. При высоком содержании глюкозы во фруктах, не было зафиксировано ни у одного из испытуемых повышения сахара в крови.

Также специалисты обнаружили, что финики замедляют на 33% окисление крови, которое способствует ускорению старения организма. Наконец, учёные убедились в том, что финики (в разумных количествах) не способствуют набору лишнего веса.