В мае 2010 года поголовье крупного рогатого скота (КРС) составило 21,7 млн голов, что ниже показателя 2009 года на 1,7%. Средний показатель поголовья КРС в январе-мае 2010 года составляет 21,3 млн голов, тогда как в прошлом году он был равен 21,7 млн голов. Средневзвешенный показатель мая за три года (2008-2010гг) составляет 22,3 млн голов, отчетный – ниже на 3%, сообщает ИА «Meatinfo».

Сектор КРС является наиболее отстающим, его доля в суммарном объёме скота и птицы на убой в отчётном месяце составляет всего 15%, а сокращение показателя за месяц является максимальным – 8%.

Лидирующим Федеральным кругом, где сконцентрированы основные объёмы КРС на убой в сельскохозяйственных организациях, является Приволжский. Ему принадлежат 34% от общего объёма или 25,6 тыс. тонн. Основными регионами-производителями является Республика Татарстан – 6,3 тыс. тонн КРС на убой в мае 2010 года, и Краснодарский край – 5,1 тыс. тонн.

Показатели текущего года говорят о том, что ситуация в сегменте производства говядины не спешит меняться к лучшему. Объём производства данного вида продукта ежемесячно сокращается, показатель января-мая текущего года продемонстрировал снижение объёма производства на 2%, составив 70,4 тыс. тонн. В мае 2010 года произведено 14,7 тыс. тонн говядины, что на 1% ниже уровня прошлого месяца. В то время как импорт продолжает укреплять свои позиции в данной отрасли – за 5 месяцев в нашу страну было ввезено на 5% больше иностранной продукции, чем по итогам прошлого года, а именно 198 тыс. тонн говядины. В мае 2010 года в нашу страну ввезли 50,4 тыс. тонн говядины свежей, охлажденной, замороженной.

Основным поставщиком свежего или охлажденного мяса КРС в мае является Литва, ее доля составляет 48%, замороженной говядины больше всего импортировали из Бразилии – доля также составляет 48%.

В мае 2010 года, как и в прошлом месяце, наблюдается снижение производственной цены на говядину, отмечает АгроФакт. Сокращение в текущем месяце составило 0,5%. Средний показатель по России зафиксирован на отметке 125,2 руб/кг. Однако в основном цена на говядину ориентирована на рост. Так, средний показатель января-мая 2010 года составляет 126,0 руб/кг, в то время как в прошлом году она была равна 113,7 руб/кг.