Хлеб в области скоро может подорожать. Такую информацию сообщили в Минсельхозе Амурской области. Причём в некоторых районах стоимость основного продукта питания уже подскочила, в других рост пытаются сдерживать.

Начало августа принесло столице БАМа небывалое повышение цен. Всего за сутки хлеб в Тынде, и раньше не дешевый, стал дороже сразу на 5 рублей. Теперь он стоит в пределах 30 рублей. Владельцы пекарен утверждают: они были вынуждены пойти на такой шаг.

«Всё объясняется просто рейдерским повышением цен на муку, – даёт расклад председатель Амурской ассоциации хлебопёков Олег Зимин. – Уже сегодня оно составляет более 60 процентов, и притом это не окончательная цена. Производители приостановили отгрузку муки: вместо первой декады июля мы переставлены в график на вторую половину сентября».

Хлеб всегда считался социально значимым продуктом. Поэтому скачком цен на него заинтересовалось областное управление Федеральной антимонопольной службы.

«О том, что в Тынде поднялись цены, нам стало известно на основании звонка из городской администрации, мы запросили у них все необходимые документы, чтобы рассмотреть эту ситуацию», – говорит заместитель начальника отдела УФАС по Амурской области Наталья Чернова.

Стоимость хлеба может измениться и в других городах области. Ведь в Приамурье используют алтайскую и новосибирскую муку. Мало того, что поставщики резко увеличили оптовые цены, так ещё и переговоры о закупках идут очень трудно. В областном минсельхозе полагают, что таким образом сибирские бизнесмены пытаются извлечь выгоду из засухи в центральных областях страны.

«Потребность более густонаселённых регионов западных выросла, на этом можно сыграть, так бизнес свой хорошо поправить», – считает начальник управления продовольственных ресурсов министерства сельского хозяйства Амурской области Наталья Тюшникова.

Как объясняют амурские хлебопёки, они бы и рады использовать муку местного производства, но она пока не соответствует привычным стандартам.

«Она отличается кардинально качеством от алтайской муки, так как белизна другая, клейковина другая, то есть, получается, она более проблемная», – объясняет заведующая производством пекарни Валентина Мицкевич.

На складе этого частного предприятия муки приблизительно на 3 месяца работы. Именно столько времени предприниматель намерен сдерживать цены. Как будут обстоять дела дальше, пока сказать сложно, отмечает ГТРК «Амур». Ведь, если возникнут проблемы с поставками, бизнесменам, скорее всего, придётся переходить целиком на амурское сырье.

По прогнозам областного минсельхоза, в ближайшее время хлеб в среднем по области подорожает на рубль-полтора. А в северных районах цена продукта первой необходимости вырастет примерно на 4 рубля.