Лучшие кулинарные традиции современной и национальной кухонь народов мира были представлены 10 сентября на выставке-ярмарке «Вкусноград». Об этом передает ДВ-РОСС со ссылкой на SakhaNews.

Одно из самых ярких и сочных в буквальном смысле этого слова мероприятий, посвященных 385-летию Якутска, по традиции состоялось в Старом городе.

Кулинарные работы представили 12 участников, в том числе лучшие рестораны, предприятия общественного питания города, свои национальные блюда также приготовили представители кыргызской диаспоры «Ынтымак». Каждый из участников выбрал себе определенную тематику и подготовил презентацию блюд якутской, русской, украинской, казахской и многих других национальных кухонь. Как отметили члены жюри, с каждым годом мастерство шеф-поваров растет, а мероприятие собирает все больше зрителей.

Глава города Айсен Николаев, вместе со своей супругой, наряду с жителями и гостями столицы, оценил старания участников «Вкуснограда».

Наградой «за использование символики г.Якутска» был отмечен ресторан-паб «Дикая утка», который представил свои фирменные гамбургеры в яркой упаковке цветов флага Якутска. Победу в номинации «Широкий ассортимент блюд» одержал ресторан «Тото-Хана», «Сохранение старинных рецептов» – ресторан «Тыгын Дархан».

Пекарня-кондитерская «Сладкие мечты» стала лучшей в номинации «Изделие, посвященное дню города». Коллектив представил кулинарную композицию на тему русской народной сказки. Вкусная выпечка в форме огромного трехъярусного древа жизни Аал-лук мас принесла ресторану «Махтал» победу в номинации «Исполнение кулинарного шедевра». «За самое оригинальное блюдо» награжден ресторан «Мандарин», а ресторан «Европа» – «за высокое мастерство, подачу и презентацию».

Все участники получили дипломы и сертификаты.