Российские рестораны пройдут дополнительную подготовку по приготовлению блюд национальных кухонь участников чемпионата мира по футболу 2018 года. Об этом сообщает официальный портал для болельщиков ЧМ-2018 Welcome2018.com со ссылкой на президента Федерации рестораторов и отельеров РФ Игоря Бухарова, передает ДВ-РОСС со ссылкой на ТАСС.

Открывшийся в среду в Самаре межрегиональный форум «Тур притяжение 2017» собрал около 400 участников из пяти регионов: отельеров, рестораторов, экскурсоводов, туристические компании, компании-перевозчики. Форум завершится 2 ноября.

«Конечно, гости мирового первенства захотят открыть для себя местную кухню, — сказал Бухаров. — Но человек консервативен в еде. Тот, кто приедет на длительный срок, будет искать привычные блюда. Поэтому понадобится дополнительная подготовка по национальным кухням. Мы начнем ее сразу, как станет известно, где разместятся команды-участницы».

Матчи чемпионата мира по футболу 2018 года пройдут с 14 июня по 15 июля на 12 стадионах в 11 городах России: Москве, Санкт-Петербурге, Казани, Нижнем Новгороде, Саранске, Калининграде, Волгограде, Екатеринбурге, Самаре, Сочи и Ростове-на-Дону.