Цены на гречку за последние месяцы побили все мыслимые рекорды. Эксперты обещают, что крупа скоро появится на прилавках продуктовых магазинов, сообщает Interfax-Russia.ru

Напомним, «Страсти по гречке» начались в конце лета, когда стало понятно, что большого урожая этой культуры россиянам ждать не стоит из-за аномальной жары и засухи. В итоге люди, опасаясь подорожания, стали скупать крупу про запас. В ответ на сумасшедшее возросший спрос поставщики подняли цены в несколько раз. Испугавшись ещё большего роста цен, граждане начали скупать гречку с бОльшим усердием, а поставщики снова взвинтили цены. В некоторых регионах страны гречка совсем исчезла с прилавков магазинов.

Однако к середине сентября ситуация начала стабилизироваться, уверяют эксперты. Согласно анализу, проведенному ООО «ПроЗерно», за неделю с 10 по 17 сентября цена гречневой крупы 1-го сорта снизилась аж на 450 рублей – с 47 950 рублей до 47 500 рублей за тонну.

Снижаются цены, как отмечают эксперты, в основном за счёт регионов Западной Сибири, где цена гречки за неделю с 44 тысяч рублей за тонну снизилась до 43 500 рублей за тонну. В то же время в центральном районе гречка продолжает дорожать, а в Поволжье цены не изменились.

Стоит отметить, что доля гречки составляет 20% в объёме потребления круп в России. Это второй показатель после риса (40%). По медицинским нормам, годовая потребность человека в гречневой крупе составляет 3,5 кг…