Посол США в Норвегии Кеннет Брейтуэйт остался должен 14 упаковок пиццы норвежским дипломатам, проиграв спортивное пари. Отставной контр-адмирал, назначенный Сенатом на новую должность лишь два месяца назад, имел неосторожность поспорить со своим норвежским коллегой в Вашингтоне Коре Осом о том, чья сборная завоюет больше медалей на Олимпийских играх в Пхёнчхан. Об этом передает ДВ-РОСС со ссылкой на ТАСС.

В Южной Корее норвежцы, вопреки собственным ожиданиям, побили исторический рекорд, завоевав 39 наград — больше, чем любая другая национальная сборная за всю историю зимних Олимпиад, и стали победителями в неофициальном медальном зачете. Сборная США, которой предсказывали 36 медалей, напротив, выступила заметно слабее, чем хотелось американцам, покинув Пхёнчхан с 23 наградами (четвертое место в медальной таблице). В итоге в посольство Норвегии на территории Соединенных Штатов передадут 14 замороженных пицц с колбасой пепперони — по одной за каждую завоеванную норвежскими атлетами золотую медаль.

Одну из пицц, готовящихся к отправке через Атлантику, посол получил в подарок от Норвежской государственной телерадиокомпании (NRK) за успешно пройденный тест на знание норвежских реалий.

«В этом вся прелесть ситуации, когда одновременно заключаешь два пари на пиццу», — прокомментировали ситуацию в Twitter посольства США в Осло, добавив, что организуют доставку в США пиццы норвежского производства, чтобы дипломаты из Страны фьордов могли насладиться «вкусом родины».

В Вашингтон полетит популярная в Норвегии замороженная пицца местной марки «Грандиоса», которую можно найти в морозильнике любого продуктового магазина в скандинавском королевстве. Несмотря на то, что «Грандиосу», продающуюся в Норвегии с 1980 года, нежно любят несколько выросших на ней поколений норвежцев, у истинных ценителей итальянского блюда этот продукт не вызовет восторгов. Сам Брейтуэйт, попробовавший «Грандиосу» под прицелом телекамеры оператора NRK, заявил, что «для замороженной пиццы вкус просто отличный», хотя проглотил откушенный кусочек с видимым трудом. Сегодня соус для пиццы из томатной пасты приготовить можно и самостоятельно.

Между тем, пицца, способная сохранять свои вкусовые качества в течение трех лет, будет включена в сухие пайки для военнослужащих США в течение года. Об этом сообщила издаваемая Пентагоном газета Stars and Stripes, ссылаясь на официального представителя армейского Научно-исследовательского центра в городке Нэтик (штат Массачусетс) подполковника в отставке Дэвида Ацетту.

По его словам, «военнослужащие получат пиццу в составе сухих пайков к началу 2019 года». «И она вкуснее, чем замороженная пицца», — подчеркнул Ацетта, добавив, что солдаты смогут носить ее в своих рюкзаках в течение длительного срока, не опасаясь, что она испортится.

В первое время в войска будет поступать пицца только с одной начинкой — с разновидностью итальянской колбасы пепперони, отличающейся острым вкусом, отметил представитель Центра. Но в перспективе будут предложены и другие начинки, заверил он.

Как рассказал Ацетта, сотрудники Центра потратили годы на то, чтобы пицца соответствовала строгим стандартам, разработанным в армии. В частности, комплекты «готового питания» для военнослужащих не должны портиться в течение трех лет при температуре 26 градусов по Цельсию. Специалисты решали сложную задачу: как, не прибегая к большому количеству консервантов, добиться того, чтобы пицца продолжала выглядеть аппетитно и сохраняла свежий вкус.

Ацетта не стал раскрывать секретов, заметив лишь, что «ключ к решению этой задачи — поддержание кислотного баланса теста, предотвращение окисляемости и регулирование влажности». «Исследователи прибегли к методам молекулярной кухни», — добавил он.

Вкусовые качества армейской пиццы сейчас продолжают оценивать профессиональные дегустаторы, а потом небольшие пробные партии будут отправлены в подразделения. «За военнослужащими последнее слово», — указал представитель Центра.

Ему самому пицца понравилась. Американские солдаты просили включить ее в сухой паек еще в 1980-х годах, когда для них начали разрабатывать комплекты «готового питания», напомнил Ацетта. «Военнослужащие, находящиеся в полевых условиях, будут воспринимать эту пиццу как деликатес, и этого гражданским лицам, проживающим в комфортабельных домах, не понять», — считает он.

В частях, пишет Stars and Stripes, уже с нетерпением ожидают поступление пиццы. «Это замечательная идея», — привело издание слова капитана Орландона Ховарда из 2-й бронетанковой бригады, дислоцированной в Европе.

Научно-исследовательский центр в Нэтике занимается также разработкой обмундирования и снаряжения для Вооруженных сил США.