Компания-инициатор проекта по строительству рыбного рынка в центре Владивостока обладает собственными мощностями для добычи и переработки продукции, что позволит сделать цены на новом рынке доступными для посетителей, передает ДВ — РОСС.

В частности, добыча рыбы и различных морепродуктов ведется с помощью пяти собственных судов РС-300 (малотоннажное судно длиной 36 метров), двух краболовных шхун (длина одной – 30 метров, второй – 20 метров), одного кальмаролова и восьми рыбопромысловых мотоботов.

Рыбный рынок в центре Владивостока будет четырехэтажным

Вся добываемая продукция доставляется на берег и перерабатывается на собственном рыбозаводе в поселке Каменка, расположенном в экологически чистом районе Приморского края. Здесь рыбу замораживают, разделывают на филе, стейки, коптят, вялят. Кроме того, компания является самым крупным добытчиком ламинарии, из которой производит 12 видов различных салатов, а также продает сырье для них другим производителям. На этом же заводе изготавливаются различные виды пресерв из добываемых ракушек.
«Уже сегодня у нас есть действующая небольшая розничная сеть из 5 постоянных торговых точек и 8 выездных точек, где мы реализуем свою продукцию, причем цены у нас в среднем на 20% ниже, чем в торговых сетях, – рассказал генеральный директор компании инвестора проекта по строительству рыбного рынка ООО «Акватехнологии» Сергей Слепченко. – Мы готовы использовать этот опыт и поставлять свежую, мороженую и переработанную рыбу и морепродукты на новый рыбный рынок Владивостока. Полагаем, что возможность самостоятельно добывать и перерабатывать рыбу и морепродукты не только определяет нашу конкурентоспособность, но и позволит нам установить приемлемые цены для посетителей нового рыбного рынка в центре Владивостока».
По его словам, в течение последних десяти лет мощности завода увеличиваются, в том числе, за счет закупки нового оборудования фирмы «BAADER», являющейся ведущим мировым производителем данной техники. Всего в Приморском крае расположено четыре подобных предприятия, завод в Каменке является единственным на участке от мыса Золотой до поселка Преображение.
Напомним, рыбный рынок будет расположен в центре Владивостока на Набережной Цесаревича. В четырехэтажном здании расположатся технические службы и бассейны для живых рыб и морепродуктов, помещения для охлажденной продукции (первый этаж). Второй этаж будет отведен непосредственно под рынок, третий и четвёртый этажи займёт ресторанная зона. Рядом со зданием рынка будет оборудована парковка на 200 машиномест.
Участок земли под строительство рыбного рынка должен быть выделен в начале апреля — соответствующее поручение дал вице-премьер — полпред президента РФ в Дальневосточном федеральном округе Юрий Трутнев.
Соинвесторами проекта могут выступить южнокорейская компания «Ханаро холдингс», имеющая опыт создания рыбных рынков в таких городах, как Бостон и Сиэтл, и японская компания «Коямура».
Елена Шилова