Кафе-пекарня расположена на первом этаже жилого дома по ул. Постышева. Нарушения санитарно-эпидемических требований выявлены Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Находка при проведении административного расследования по обращению гражданина.

Специалисты выяснили, что на предприятии отсутствуют специализированные цеха с отдельными моечными, столами и инвентарем для работы с различными видами продуктов. При производстве блюд не соблюдается поточность технологических процессов, которая препятствует нахождению рядом сырья, сырых полуфабрикатов и готовой пищи. Отсутствует гигиеническое покрытие стен, маркировка производственных столов, разделочных досок и ножей. Не осуществляется контроль за прохождением сотрудниками предприятия медицинского обследования, у персонала отсутствуют медицинские книжки, передает ДВ-РОСС со ссылкой на пресс-службу администрации Находки.

За выявленные нарушения на индивидуального предпринимателя составлены протоколы об административных правонарушениях по статьям 14.43 ч.1, 6.6 КоАП РФ. Материалы дела, предусматривающие приостановление деятельности предприятия, переданы в Находкинский городской суд для принятия мер.