Top.Mail.Ru

Молочный крем с сальмонеллой мог стать причиной массовой вспышки кишечной инфекции в Хабаровском крае

Сотрудники управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю продолжают контрольно-надзорные мероприятия в КГБУ «Эльбанский психоневрологический интернат». Об этом передает ДВ-РОСС со ссылкой на пресс-службу ведомства.

Ситуация в лечебном заведении стабилизируется. У 90% заболевших наблюдается нормализация температуры. Под медицинским наблюдением остается 239 заболевших и более 320 контактных.

По результатам лабораторных исследований в материале от заболевших выделена сальмонелла.

По данным эпидемиологического расследования, заболевание связано с употреблением в пищу продуктов питания. По результатам лабораторного контроля в одном из готовых блюд (молочный крем), изготовленном с использованием куриных яиц, также выделяется сальмонелла.

Кроме того, на пищеблоке заведения выявлены многочисленные нарушения требований санитарного законодательства, в частности, нарушения требований по обработке яиц, способов и технологии приготовления блюд, использования кухонного оборудования.

Лабораторные исследования продолжаются.

Проводится лечение заболевших и наблюдение за контактными. Также контактным проводится профилактическое фагирование.

Начаты проверки в отношении поставщиков продуктов питания, в том числе яиц.

Министерству здравоохранения края, Министерству социальной защиты населения края, руководству интерната выданы предписания о дополнительных санитарно-противоэпидемических (профилактических и дезинфекцинонных) мероприятиях.

Комплекс противоэпидемических и профилактических мероприятий продолжается. Ситуация остается на контроле управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю.

Читайте ДВ-РОСС в Telegram

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


Powered by WordPress | Designed by: SEO Consultant | Thanks to los angeles seo, seo jobs and denver colorado Test

На данном сайте распространяется информация сетевого издания ДВ-РОСС. Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 71200, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 27.09.2017. Врио главного редактора: Латыпов Д.Р. Учредитель: Латыпов Д.Р. Телефон +7 (908) 448-79-49, электронная почта редакции primtrud@list.ru

При полном или частичном цитировании информации указание названия издания как источника и активной гиперссылки на сайт Интернет-издания ДВ-РОСС обязательно.


Яндекс.Метрика