Рост сельскохозяйственного производства в ближайшие несколько лет в Китае ожидается во всех основных секторах.

Увеличение доходов населения и урбанизации должны привести к значительному росту потребления мясных и молочных продуктов, в особенности это касается свинины. Этот факт, в свою очередь, будет способствовать длительному увеличению производства зерновых культур.

К 2015 году рост потребления сои составит 30,5%. Столь значительное увеличение объясняется высоким спросом со стороны животноводческого сектора на соевый шрот, а соевое масло является самым популярным растительным маслом в миллиардной стране.

Рост потребления свинины и мяса птицы в течение прогнозируемого периода составит 32,9% и 39% соответственно. Растущие доходы населения способствуют увеличению в их рационе более дорогих продуктов питания.

Молоко к 2015 году станет популярнее на целых 31,9%. Рост потребления будет вызван увеличивающимся внутренним спросом, а также дальнейшим расширением молочного сектора, сообщает ИА «Казах-Зерно».

Молочное производство является одним из самых быстро развивающихся отраслей сельского хозяйства. В последние годы производство молочных продуктов стремительно росло. На это повлияло как увеличение доходов населения, так и ускорение темпов урбанизации, а также возросшие в разы возможности хранения готовой продукции в холодильных установках.

Кроме того, население стало гораздо больше заботиться о своём здоровье, и теперь потребители гораздо разборчивее выбирают продукты для своего рациона питания. Эксперты ожидают, что к 2013 году потребление сухого молока превысит его производство.

Потребление сахара также обещает увеличиться к 2015 году на 28,7% – до 19,94 миллиона тонн.