В ресторанах и кафе Хабаровска начали расти цены, а число посетителей сокращается. Спасением должна стать отмена НДС для этих заведений. Ее уже согласовали власти.

По всей России общепит терпит огромные убытки из-за значительного снижения курса рубля. Не стал исключением и Хабаровск, где удар на себе ощутили как элитные заведения, так и небольшие кафе. В связи с этим представители Ассоциации рестораторов и отельеров подали в Федеральную налоговую службу обращение по вопросу освобождения их от НДС. Результат не заставил себя долго ждать.
— С 1 января 2022 года освобождение от налогообложения применяется в отношении услуг общественного питания, оказываемых организациями и индивидуальными предпринимателями (рестораны, кафе, бары, предприятия быстрого обслуживания, буфеты, кафетерии, столовые, закусочные, отделы кулинарии при указанных объектах и иные аналогичные объекты общественного питания) при одновременном выполнении за календарный год, предшествующий году, в котором применяется освобождение от НДС, — говорится в решении ФНС России.
Однако такая мера будет полезна не всем. В Хабаровске имеются заведения, которые и до этого обходились без НДС.
— Работаем по «упрощенке», поскольку мы еще молодое заведение. Однако сложностей действительно хватает. У нас магазин и ресторан, где важное значение имеют вина — ассортимент из 400 напитков, а большая часть пришла из Европы. Но из-за ослабления рубля цена закупа выросла от 20 до 60 процентов. Поэтому пришлось пересматривать позиции по бару. Стоимость блюд из меню также пришлось поднимать – от 20 до 30 процентов. Тоже кофе раньше закупали за 960 рублей, а теперь за 1 860. А нам же необходимо кормить гостей. В целом текущая ситуация отразилась на посетителях – люди переживают из-за неопределенности. Посещение ресторана же не является первой необходимостью, поэтому этим люди начинают жертвовать, — сообщил Михаил Халевин, управляющий рестораном Mаin wine.
Отметим, что ознакомиться с перечнем кафе, ресторанов и заведений общественного питания вы можете в специальном разделе нашего сайта.
Напомним, в условиях пандемии коронавируса и QR-кодов рынок рестораторов понес огромные финансовые потери. Те же, кто выжил, столкнулись с небывалыми по силе санкциями в отношении России, которые в итоге обернулись ростом цен на продукты, комплектующие детали для техники, а также нарушением логистических цепочек поставок. Однако даже в таких условиях общепит в Хабаровске не скатится до банальных столовых или помещений с табличками «Сдается» и готовится показывать гостям крутость русских.
Александр Неделько, новости Хабаровска на DVHAB.ru