Когда дело доходит до выбора здоровой диеты, необходимо обращать внимание на ряд характеристик, говорит Эми Кимберлейн, зарегистрированный диетолог, а также представитель Академии питания и диетологии США.

Не существует единого фактора, определяющего, является ли диета здоровой или подходит ли она вам. Скорее, вы должны иметь в виду, что существует ряд планов здорового питания — ключ в том, чтобы найти, какой из них работает для вас не только в течение недели или двух, но и в долгосрочной перспективе, — говорит она.

«Важно начать думать о продуктах, богатых питательными веществами — нет продуктов, которые бывают «хорошими» или «плохими», — говорит она. «Наша цель — включить как можно больше продуктов питания, богатых витаминами, минералами, клетчаткой и/или другими питательными веществами».

Хотя единого определения здорового питания не существует, план питания, оптимизирующий ваше здоровье, должен охватывать определенные пищевые основы, говорит Лиза Джонс, зарегистрированный диетолог из Филадельфии.

«Выбирая здоровую диету, важно работать с вашим лечащим врачом и зарегистрированным диетологом, чтобы найти то, что подходит именно вам», — говорит Джонс. «Потребности у всех разные, поэтому то, что подходит кому-то другому, может не подойти вам. Ключ в том, чтобы найти диету, которой вы сможете придерживаться в течение длительного времени».

Некоторым людям может понадобиться здоровая диета для похудения. Другие могут захотеть придерживаться плана здорового питания, чтобы сократить потребление натрия, избежать диабета или улучшить здоровье сердца. Некоторые диеты помогают достичь большинства или всех этих целей. При этом подробнее тут можно узнать, как сэкономить на доставке здорового питания.

При принятии решения о том, подходит ли вам план здорового питания, важно учитывать несколько основных принципов, касающихся его практичности, — говорит Лиза Д. Эллис, зарегистрированный диетолог с частной практикой в ​​Манхэттене и Уайт-Плейнс, Нью-Йорк. Она также является сертифицированным диетологом, зарегистрированным в области расстройств пищевого поведения, и лицензированным клиническим социальным работником.

Вот вопросы, которые вы должны задать себе о практичности здорового питания:

Можете ли вы следовать ему в любом месте?
Можете ли вы пойти поесть в ресторан или в гости к другу и при этом сохранить свою стратегию питания?
Нужно ли вам покупать специальные продукты, и если да, то доступны ли они вашему бюджету?
Есть ли упакованные продукты, которые вам нужно покупать, чтобы оставаться в диете, и если да, то не является ли это ограничение слишком обременительным?

Имейте в виду, что диеты, запрещающие определенные продукты или группы продуктов, могут привести к дефициту питательных веществ. Например, у людей, склонных к дефициту железа и не потребляющих другие источники железа, план здорового питания, исключающий красное мясо, может привести к дефициту железа. Она отмечает, что красное мясо является лишь одним из источников железа, и многие люди исключают мясо из своего плана здорового питания без каких-либо проблем. Фасоль, витаминизированные злаки и шпинат также являются источниками железа.