Партию фальсифицированного сгущенного молока изъяло из продажи в Хабаровском крае территориальное Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю, ЕАО и Магаданской области, сообщает ИА «Хабаровский край сегодня».

Факт реализации крупной партии молочной продукции, выработанной из сырья неустановленного происхождения и без подтверждения безопасности выявлен мониторинговой группой ведомства с помощью системы «Меркурий».

— В результате анализа установлено, что производитель из Алтайского края оформил производственный ветеринарный сертификат на партию сгущенной молочной деминерализованной сыворотки массой 21,313 тонн. При этом в качестве сырья использовалось сырого молока всего чуть больше двадцати килограммов! Таким образом производителем введена в оборот продукция, изготовленная из сырья неустановленного происхождения и без подтверждения безопасности, — рассказали в территориальном управлении.
Согласно информации системы «Меркурий» молочная сыворотка была реализована Назаровскому молочно-кондитерскому комбинату из Красноярского края и использована в качестве сырья для производства сгущенного молока.
— Всего Назаровским МКК из сырья неустановленного происхождения и без подтверждения безопасности произведено больше 52 тонн молочной продукции. Часть этих молочных консервов поступила в торговую организацию Хабаровского края, — добавили в Россельхознадзоре.
ОБЩЕСТВО
Четверть молочной продукции в Хабаровском крае оказалась некачественной
Фальсификацией продуктов грешат производители из других регионов
21 АПРЕЛЯ 2021, 13:30 0
В итоге с реализации снято более 1400 килограммов фальсифицированных молочных консервов. Кроме этого, образцы сгущенного молока направлены в аккредитованную лабораторию для определения соответствия молочной продукции требованиям нормативно-технических документов.

— В результате лабораторных испытаний установлено, что молочные консервы не соответствуют требованиям ГОСТ по массовой доле влаги, жира, сахарозы и белка в сухом обезжиренном молочном остатке. Сейчас решается вопрос о возврате некачественной продукции производителю или ее утилизации, — пояснили в Управлении.