Лаборатория Россельхознадзора впервые за три года выявила трихинеллез в тушах медведей — особей отстрелили в Макаровском и Корсаковском районах. Личинки паразита могут попасть в организм человека буквально с 10-15 граммами мяса, и представляют серьезную опасность.

Ученые филиала Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора на Сахалине проводили исследование двух туш медведей. Специалисты обнаружили личинки трихинелл в неживом виде в мясе 5-летней и 15-летней особей. Такое заболевание появилось впервые за последние три года, последний случай был в 2020 году. Отстрелили животных в Макаровском и Корсаковском районах, а экспертизу провели по обращению охотников. Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

«Мясо добытого медведя подлежит обязательной ветеринарной экспертизе на выявление зараженности трихинеллезом. После получения результатов исследования информация о выявлении внесена в государственную информационную систему „Веста“. Кроме того, сведения поступили в территориальное управление Россельхознадзора, агентство ветеринарии и племенного животноводства Сахалинской области», — добавили в ведомстве.

Напомним, что трихинеллез опасен для человека. Паразитарное заболевание может протекать и в легких (даже в стертых), и в очень тяжелых формах, вплоть до летального исхода (миокардит или поражение легких). Отметим, что личинки трихинелл в мышечной ткани животного отличаются особой устойчивостью, поэтому ни один способ готовки не освобождает тушу от паразитов в полной мере: ни проварка, ни прожарка, ни копчение, ни соление. Тем временем, восприимчивость людей к трихинеллезу очень велика — для заражения достаточно съесть 10-15 граммов мяса.

«При получении положительного результата на трихинеллез, туши животных подлежат утилизации, их категорически запрещено использовать в пищу», — отметили эксперты Роспотребнадзора.

На Сахалине в начале месяца очевидцы уже много раз встречали косолапых. Так, 5 июня двух особей запечатлели на проезжей части в Ногликском районе — один медведь скрылся моментально, а второй еще долго бежал по дороге. А накануне, 6 июня, хищника обнаружили возле мусорных баков жители Взморья.

РИА «Сахалин-Курилы».