У грибов — момент роста. Согласно отчету Grand View Research, в 2021 году мировой рынок грибов оценивался в колоссальные 50,3 миллиарда долларов, и ожидается, что он будет расти почти на 10 процентов в год до 2030 года.

Один из грибов, попадающих в центр внимания, — это львиная грива (также известная как ежовик). Это большой, белый, мохнатый гриб, напоминающий взрослую львиную гриву, и, хотя это не самый красивый гриб, люди смешивают его с супами, заваривают в чаи, принимают в виде настоек и глотают в виде капсул — все в надежде пожинать его много потенциальных преимуществ для здоровья — https://greelife.ru/category/mikrodozing/mikrodozing-ezhovika/.

Львиная грива, также официально известная как Hericium erinaceus, — это съедобный гриб, который веками использовался в Восточной Азии в качестве пищи и лекарства, — говорит Моник Ричард, зарегистрированный диетолог-нутрициолог из Джонсон-Сити, штат Теннесси.

Согласно исследовательской статье, опубликованной в марте 2017 года в Journal of Restorative Medicine, в китайской и японской медицинских системах львиная грива традиционно используется для укрепления селезенки, улучшения работы кишечника и в настоящее время для лечения рака.

Из-за своего воздействия на центральную нервную систему львиная грива также используется в традиционной китайской медицине при бессоннице и мышечной слабости — симптомах низкой ци (силы жизненной энергии), согласно той же статье.

Львиная грива содержит много полезных растительных соединений. Исследования показывают, что они могут стимулировать рост новых клеток мозга, уменьшать депрессию и беспокойство, а также поддерживать здоровье кишечника, сердца и иммунитета.

Многие полезные растительные соединения можно найти в плодовых телах львиной гривы (часть, которую мы распознаем как гриб) и мицелии (корневая структура гриба).

Львиная грива содержит ряд соединений, которые могут оказывать благотворное влияние на организм, в том числе антиоксиданты, противовоспалительные средства и факторы роста нервов.

Активные ингредиенты львиной гривы включают полисахариды, эринацины, герицерины, стероиды, алкалоиды и лактоны. Эти ингредиенты помогают защитить организм от повреждений, вызванных свободными радикалами и воспалением, и они способствуют росту и регенерации нервных клеток.

В частности, львиная грива была связана со стимуляцией белка, известного как фактор роста нервов (NGF). Проводимость нейронов относится к способности нервов передавать импульсы через нервную систему.

Львиная грива также используется для поддержания здоровья сердца и иммунитета. Полисахариды могут быть полезными компонентами для поддержания сердечно-сосудистого и иммунного здоровья, но многие биологически активные соединения вместе способствуют потенциальной пользе.