Первые пробы арбузов, отобранных для исследований на полях района имени Лазо, не прошли проверку на нитраты. Это выяснили специалисты Хабаровского референтного центра Россельхознадзора, сообщает ИА «Хабаровский край сегодня».

— Образцы продукции поступили в Центр в рамках обязательного государственного мониторинга, – сказала руководитель испытательной лаборатории «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора Анна Шевченко. – Мы должны были проверить содержание нитратов и химических веществ, которые используются производителями для защиты растений от сорняков, различных болезней и насекомых-вредителей. Речь идет о пестицидах. Исследования дали положительный результат на нитраты. При нормативном значении 60 мг/кг, фактическое содержание химических веществ составило 165 мг/кг, что не соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного Союза.
Наличие остатков подкормки в арбузах говорит о несоблюдении производителями технологий внесения удобрений.
Информация передана в Роспотребнадзор, там оценят, насколько арбузы могут быть вредными для человека и примут соответствующее решение. Аграриям, которые вырастили эти арбузы, будет выдано предостережение. Скорее всего, производителям посоветуют пока не срывать арбузы, продукт должен дозреть на поле. В спелых арбузах количество нитратов минимальное.
ЭКСКЛЮЗИВОБЩЕСТВО
Урожайный на арбузы год выдался для фермеров Хабаровского края
Сахарный плод на рынке представлен как импортным, так и местными вариантами
14 АВГУСТА 2021, 13:00 0
В связи с этим многие специалисты говорят, что время местных арбузов еще не пришло. Они должны полежать на солнышке до конца августа, и только потом их можно отправлять в продажу. Только тогда они будут спелыми, вкусными, а главное безопасными.

С этим не согласны сельхозпроизводители.

— Я фермер в третьем поколении, — говорит Александр Кан из села Марусино района имени Лазо. — Арбузы выращивали мои деды и родители, теперь этим занимаюсь я. У нас своя технология, так называемая термосная, мы укрываем арбуз несколько раз, создаем ему все условия, чтобы он созрел быстрее. В конце июля наша продукция уже готова. И проверки показывают, что с качеством у нее все в порядке. Мы дорожим своим именем и сами едим свои арбузы.
Можно ли определить человеку самому, насколько арбуз безопасен. Хорош ли он или с ним что-то не так? Многие дачники теперь увлеклись этой куль турой.
— Понять самому человеку это невозможно, — рассказывает Анна Шевченко. – Существуют народные приметы, которые могут насторожить, к примеру, белые прожилки внутри или арбуз неестественно бледен, но точное исследование можно получить только в лаборатории. Проверить арбуз на содержание нитратов может любой покупатель, обратившись в нашу лабораторию. Исследование одной пробы на определение нитратов — 393,10 без НДС. Результат будет готов уже на следующий день.
Адрес: Хабаровск, ул. Карла Маркса, 205, тел 8(4212) 33-59-07.