Золотистый стафилококк, который может вызвать тяжелое пищевое отравление, обнаружен в партии рыбного фарша производителя из Приморского края, сообщила пресс-служба Приморского межрегионального управления Россельхознадзора. Об этом передает ДВ-РОСС со ссылкой на «Интерфакс — Дальний Восток».

«В результате лабораторных испытаний в пробе, отобранной от партии рыбного фарша сурими общим весом более 1,1 тыс. тонн, выявлен золотистый стафилококк», — говорится в сообщении.

Проба для исследования отобрана в морском пункте пропуска в порту Владивостока государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

Золотистый стафилококк — самый опасный вид стафилококков, вызывающих тяжелые пищевые отравления и различные заболевания, отмечает управление. В продукцию стафилококк может попадать в результате нарушения технологических процессов изготовления или несоблюдения правил хранения.

Информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Также сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии регионов РФ.