Как рассказала хабаровский врач-детолог Вера Долгих, селедка под шубой считается менее вредной, чем оливье, благодаря наличию в ней рыбы. Более того, если селедка не пересолена, она даже полезна для здоровья.

Напомним, что в прошлом году в краевой был установлен кулинарный рекорд, связанный с этим салатом. Хабаровчанки серебряного возраста приготовили 40 килограммов этого новогоднего блюда. Они справились с задачей благодаря пожертвованиям от спонсоров и использованию овощей, выращенных на их собственных дачах.

Теперь давайте рассмотрим, во сколько обойдется приготовление этого салата для обычного жителя Хабаровска. Возьмем простой рецепт, который любят многие, с добавлением свеклы, картофеля, моркови и лука.

Для определения стоимости продуктов возьмем цены одной из популярных торговых сетей. Конечно, можно найти продукты по более низким ценам, но стоит ли тратить время на пробки и морозиться в автобусах ради небольшой экономии?

Итак, для салата «Селедка под шубой» нам понадобится слабосоленая сельдь филе марки «Всегда Добрый день» в количестве 300 граммов, которая стоит 157 рублей. Большая свекла из Приморья весом 400 граммов обойдется в 18 рублей, примерно также столько же стоит картофель. Моркови потребуется в два раза меньше, поэтому ее стоимость составит 11 рублей. Лук и майонез нужно взять по 100 граммов, что обойдется в 5 рублей и 27 рублей соответственно. Что касается майонеза, мы выберем Соус майонезный Классический Всегда Добрый день 15%.

Бог любит троицу, поэтому понадобится три яйца. Обойдется эта сегодняшняя роскошь в 45 рублей.

Таким образом, общая стоимость всех ингредиентов для приготовления 1,5 килограмма салата «Селедка под шубой» 281 рубль. В прошлом году такое же количество «шубы» стоило 127 рублей.

Итого продуктовая инфляция составила за год 45%.

Жить если не стало лучше, то однозначно веселей.