Арбитражный суд Камчатского края оштрафовал Петропавловский хлебокомбинат за нарушения в производстве пищевой продукции после отравления елизовских школьников, сообщили в суде.

Нарушения в работе АО «Петропавловский хлебокомбинат» выявил Роспотребнадзор. Поводом для внеплановой проверки стало обращение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Камчатском крае» о вспышке кишечной инфекции среди учащихся Елизовской средней школы № 1 имени М.В. Ломоносова» в ноябре прошлого года. В ходе проверки на хлебокомбинате (ул. Петропавловское шоссе, 23-А) обнаружены грубые нарушения требований технических регламентов. На предприятии хранилась просроченная продукция — в холодильной камере обнаружен охотский лук (черемша) с истекшим на 4 месяца сроком годности, а на складе булочного цеха выявлено еще 13 кг просроченного замороженного лука. Не было документов на сырье — в морозильной камере хранилось 68 кг филе лосося без маркировки и сопроводительных документов. Изъятая продукция (20,7 кг лука и 68 кг рыбы) передана на ответственное хранение руководству предприятия. Арбитражный суд признал Петропавловский хлебокомбинат виновным по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ («Нарушение требований технических регламентов, создающее угрозу жизни или здоровью граждан»). Предприятие оштрафовано на 30 000 рублей, а изъятая продукция подлежит уничтожению. В ходе судебного разбирательства представители хлебокомбината не оспаривали факт нарушений.
kamchatinfo.com