В сложный период пандемийных ограничений и экономических санкций государственная поддержка оказывает значительную помощь заведениям общественного питания Хабаровского края, позволяя им приспособиться к изменившимся условиям рынка. Благодаря участию в программах Гарантийного фонда региона, предприятия общепита смогли привлечь кредитные ресурсы на общую сумму примерно 400 миллионов рублей, используя механизм поручительства фонда, передает ДВ-РОСС со ссылкой на «Хабаровские вести».

Одним из примеров успешной адаптации стала история старейшего ресторана Хабаровска, который празднует в этом году двадцатилетие. Основательница заведения Светлана Полянская подчеркнула, что за прошедшие годы ресторан столкнулся с серьезными вызовами, такими как глобальные экономические потрясения, вынужденная смена поставщиков и сокращение персонала. Однако благодаря финансированию и гарантийному обеспечению, предоставляемым Гарантийным фондом, ресторан сумел сохранить стандарты обслуживания и качества пищи, оставаясь популярным среди местных жителей и туристов.​

Светлана Полянская призналась, что сотрудничество с Гарантийным фондом началось в 2022 году и оказалось решающим фактором для дальнейшего роста и стабильности заведения. Ресторан сохраняет тесные партнерские отношения с местным производством, закупая свежую рыбу, мясо птицы, молочные изделия и овощи непосредственно у фермеров Хабаровского края. Это позволяет предлагать посетителям блюда высокого качества и обеспечивать стабильные поставки ингредиентов.​

Антонина Танаева, руководитель Гарантийного фонда, пояснила, что в сложной ситуации, связанной с нехваткой залога для банковских кредитов, фонд играет ключевую роль, гарантируя выполнение обязательств предпринимателя перед банком. Максимальная сумма гарантирования достигает 70% стоимости займа, при этом ставка варьируется от 0,25% до 0,75% годовых в зависимости от типа бизнеса и размера заемщика. С момента основания фонда, около 50 предприятий общепита воспользовались его возможностями, суммируя общий объем привлечения кредитных средств на уровне 375 миллионов рублей.​

Система поддержки включает сеть из 29 финансовых партнеров фонда, среди которых крупные российские банки, лизинговые компании и специализированные фонды поддержки предпринимательства. Несмотря на сложную ситуацию на рынке, предприятия общероссийского питания демонстрируют готовность преодолевать трудности и восстанавливать утраченный потенциал, обеспечивая стабильный рост доходов и возвращаясь к докризисным показателям прибыльности.