Жаркая погода в Хабаровском крае привела к повышению спроса на мороженое местного производства, что стимулирует предприятия расширить ассортимент, предлагая необычные вкусы и ингредиенты. Завод «Камелия», например, представил в нынешнем сезоне мороженое с необычными ароматами: базилик, дополненный клубникой, маракуйей, жимолостью, облепихой, тыквой и пряной смесью имбиря с корицей. Объёмы производства растут: в 2024 году они увеличились на 10%, а за первые шесть месяцев 2025 года — уже на 15%. Об этом передает ДВ-РОСС со ссылкой на телеканал «Хабаровск».

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края подчеркивает, что производством мороженого занимаются четыре крупные компании региона: «ДАКГОМЗ», «Хорское», «Камелия» и индивидуальный предприниматель Амирханов И.И. За первое полугодие 2025 года предприятиями выпущено около 1,4 тысячи тонн продукта, представленного в более чем 200 вариациях с различными вкусами и наполнителями.

Предприятие «Новоторг» выпускает натуральный продукт — замороженные фруктово-ягодные десерты. Один из таких десертов с добавлением жимолости завоевал золото на выставке «Neva Buyers Week» в Санкт-Петербурге в июле 2025 года.

Руководитель отдела развития пищевой промышленности Татьяны Горнастаевой подчеркнула, что летом мороженое становится хитом потребления среди местных жителей и гостей края. Производители постоянно разрабатывают новинки по вкусу и упаковке. В планах — повторно показать продукцию на Восточном экономическом форуме во Владивостоке в сентябре 2025 года. Качество и разнообразие изделий вызвали положительные отзывы потребителей.

В целом за 2024 год в Хабаровском крае изготовлено около 2,8 тысячи тонн мороженого, реализуемого через магазины, торговые сети и уличные киоски. Планируется начать поставки продукции в другие регионы России и за рубеж.