Россельхознадзор взялся за владельца киоска «Шаурма» в Комсомольске-на-Амуре
Проведённая ведомством проверка выявила существенные нарушения требований ветеринарного законодательства. Установлено, что индивидуальный предприниматель не прошёл обязательную регистрацию в модулях системы «Цербер» и «Меркурий», предназначенных для отслеживания продукции животного происхождения. Более того, предприятие не располагает необходимыми ветеринарными сертификатами на сырьё животного происхождения, применяемое при приготовлении блюд. Отсутствие документально подтвержденных сведений делает невозможным подтверждение качества и безопасности предлагаемой посетителям продукции.
Росельхознадзор официально проинформировал владельца предприятия о недопустимости подобного поведения и указал на необходимость соблюдения действующих нормативных требований. Стоит отметить, что с начала текущего года уже выдано свыше тридцати аналогичных предупреждений владельцам заведений общественного питания на территории Хабаровского края.

Добавить комментарий