Прекрасный способ избавиться от пристрастия к соленой пище, которая, как известно, крайне вредна для сердечно-сосудистой системы, нашли учёные из Университета Бургундии. Организм, оказывается, можно обмануть при помощи запахов.

Задействовав «солёные» запахи, легко ввести мозг в заблуждение. Запахи сделают пищу более солёной в представлении человека. Это и поможет частично «обезвредить» фастфуд.

Обман запахом, подчёркивают учёные, позволить сократить количество соли более чем на 25%. Вот такие они – чудо-ароматы. Что же это за запахи, вернее, чем должна пахнуть несолёная пища ? Сыром, сардинами, килькой, беконом, окороком и арахисом.

Специалисты собираются убедить сети быстрого питания снизить количество соли за счёт использования запахов указанных продуктов, пишет на MyJane.ru Марина Тумовская