Госпрограммой развития сельского хозяйства до 2012 года предусмотрено существенно продвинуться по пути импортозамещения на рынке животноводческой продукции. С мясом это получается. А молочное скотоводство пока не может выйти на параметры, определённые документом, посетовал на днях первый зампред правительства Виктор Зубков.

Национальный доклад по итогам выполнения госпрограммы в 2010 году говорит, что доля отечественного производства в формировании мясных ресурсов в стране должна была составить в 2008 году 61,1%, на деле получилась даже чуть больше, 61,2%, в 2009 году эти цифры составили соответственно 63,5 и 64,7% (+1,2%), в 2010 году – 65,7 и 67,3% (+1,6%).

В молочном скотоводстве, к сожалению, ситуация иная. В 2008 году отечественная продукция должна была удовлетворить 78,3% ресурсов молока и молокопродуктов, а по факту ее доля равнялась 77,8% (минус 0,5%), в 2008 году невыполнение составило 1% (план и факт составили соответственно 79,2 и 78,2%), в 2010 году – уже 3,5% (79,9 и 76,4%).

Иного и трудно было ожидать при нынешних тенденциях в молочном скотоводстве. Госпрограммой предусматривалось ежегодное увеличение производства молока во всех категориях хозяйств на 1 миллион тонн (соответственно в 2008 году – 33 миллиона, в 2009 году – 34, в 2010 году – 35 миллионов). А что на деле? Статистика зафиксировала в 2008 году валовой надой молока в 32,4 миллиона тонн, в 2009-м – 32,6 миллиона, в 2010 году – 31,9 миллиона тонн (дефицит свыше 3 миллионов тонн).

На показателях минувшего года, безусловно, сказалась острая засуха. Она повлияла неблагоприятно и на результаты зимовки скота. Но и в условиях текущего более благоприятного лета молочная отрасль продолжает «минусовать» даже по сравнению с прошлогодними рубежами, пишут «Крестьянские ведомости».

Вот что показал опубликованный на днях краткий доклад Росстата о социально-экономическом положении страны за семь месяцев этого года. За июль во всех категориях хозяйств было произведено 3,5 миллиона тонн молока – 99% к уровню июля прошлого и 98,2% к июню этого года. В целом же за семь месяцев валовое производство молока составило 19 миллионов тонн – 97,9% к уровню января-июля 2010 года.

Отрасль продолжает терять продуктивное стадо, замечает Юрий Савин. По расчётам Росстата, на 1 августа во всех категориях хозяйств насчитывалось 9 миллионов коров – на 0,8% меньше, чем год назад. Стоить вспомнить и традиционную сезонность отрасли, когда в стране самое «большое молоко» бывает в июне, а потом оно всё стремительнее начинает снижаться. В этих условиях рассчитывать на получение в этом году 36 миллионов тонн молока вряд ли можно надеяться.

Тем более, что более динамично развивающееся фермерское молочное скотоводство пока занимает порядка 5% в производстве молока. А молочное производство в сельхозпредприятиях – основных поставщиках товарного молока – тоже «минусует». По данным того же Росстата, в июле этого года здесь было надоено 1 345,7 тысячи тонн молока – 98,7% к уровню того же месяца 2010 года (1 363,5 тысячи). За семь месяцев падение производства ещё больше – 2 % (8789,1 тысячи в 2010 и 8615,6 тысячи тонн в этом году). Правда, продуктивность одной коровы продолжала расти – в среднем на 12 кг в июле-2011 по сравнению с тем же месяцем прошлого года (соответственно с 421 до 433 кг) и за семь месяцев – на 32 кг (2794 и 2826 кг). Но это не смогло возместить уменьшение стада бурёнок с 3687,8 тысячи голов в 2010-м до 3683,8 тысячи в 2011 году (оба показателя даются по состоянию на конец июля).

Ну а пока российская «молочная река» ужимается, полки магазинов всё больше заполняются импортным товаром.17 июля Росстат опубликовал данные о состоянии внешней торговли за половину нынешнего года. Оказалось, что за январь-июнь импорт несгущённых молока и сливок составил 94,3 тысячи тонн (105,1% к соответствующему периоду прошлого года), масла сливочного поступило 63,4 тысячи тонн (119,1%), сыров и творога – 198 тысяч тонн (101,5%). И лишь по сухому молоку наблюдался спад, особенно нынешним летом, что всегда служило средством поддержки отечественных молочников.

Тем не менее нынешние тенденции не позволяют серьёзно надеяться, что в нынешнем году удастся выйти на запланированный госпрограммой уровень самообеспечения страны собственным молоком (80,4%). Конечно, «заграница нам поможет», в том числе и партнёры по Таможенному союзу – белорусские молочники. Но нынешний июль ещё раз показал, что государственная политика поддержки отечественного молочного животноводства нуждается в коррективах.

Пока ведь основная масса молокопроизводящих сельхозпредприятий не охвачена процессами модернизации. Трудно получить серьёзные субсидии на технологическое перевооружение отрасли фермерам. И что остаётся особенно застарелой болезнью – это то, что в полном загоне находится производство кормов, прежде всего грубых, сочных и пастбищных. Достаточно сказать, что обновление парка кормоуборочных комбайнов идёт в 3-4 раза меньшими темпами, чем было обещано ныне действующей госпрограммой. Будет ли учтено всё это при подготовке новой Госпрограммы развития села на период до 2020 года.