Урожай гречки в России в 2011 году, по оценкам специалистов, обещает быть богатый – примерно в 1,5 раза больше, чем в 2010 году.

Эксперты обещают снижение цен на этот жизненно важный продукт с каждой неделей. За последние семь дней средняя стоимость уже уменьшилась на 1% – мелочь, конечно, но радует, что динамика всё-таки положительная. Однако специалисты пока затрудняются сказать, упадёт ли цена зерновых до прежних значений. Учитывая особенности отечественного рынка, где всё направлено на коммерцию, а не на потребителя, вряд ли, в конечном счёте, этот процент удешевления окажется впечатляющим.

Впрочем, встречаются и иные мнения. Некоторые эксперты в торгово-пищевой отрасли утверждают, что в южных регионах страны цены на гречку, а также на капусту подешевеют на небывалые 40%, передает Качество.ру.

Понижение цен на гречку особенно важно для таких слоёв населения, которые употребляет гречку в пищу каждый день. По исследованиям ВЦИОМ, основные потребители гречихи сегодня – это семьи с малым достатком, а также социальные ячейки, где есть маленькие дети или люди, страдающие диабетом.