Шестого июля приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» при исследовании проб от двух партий масляной рыбы, поступивших из Вьетнама, определены нарушения по показателю «токсичные элементы». Об этом сообщается в релизе ведомства, передает ДВ-РОСС.

Пробы от партий масляной рыбы общим весом 27,5 т были отобраны государственным инспектором приморского межрегионального управления Россельхознадзора во Владивостокском морском рыбном порту. Исследования проведены в рамках государственного задания.

В результате лабораторных испытаний в каждой партии установлено превышение нормы содержания ртути (более 0,5 мг/кг).

После получения результатов информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Результаты исследований доведены до приморского межрегионального управления Россельхознадзора для принятия решения о дальнейшем движении продукции.

С начала 2026 года приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» при исследованиях импортной рыбной продукции превышение допустимого уровня содержания ртути установлено восемь раз в партиях общим весом более 120 т.

Ртуть относится к высоко опасным токсичным элементам. Удалить ртуть с помощью кулинарной обработки невозможно.