Во Владивостоке в крупной партии импортных креветок ваннамей нашли опасный синтетический краситель. Вес партии составил 19,8 тонн, сообщает пресс‑служба Приморского межрегионального управления Россельхознадзора. Об этом передает ДВ-РОСС.

В ходе проверки специалисты выявили в креветках кристаллический фиолетовый — вещество, использование которого в пищевой продукции строго запрещено. Согласно протоколу от 20 октября, это первый случай обнаружения данного красителя в продукции Приморского филиала.

Пробы отбирал государственный инспектор на складе временного хранения во Владивостоке. Лабораторные исследования провёл Приморский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА», подведомственного Россельхознадзору.

По итогам проверки партия признана не соответствующей требованиям регламентов по безопасности пищевой продукции. Владельцу груза в Иркутске, а также управлению Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия направлено официальное уведомление. Продукцию намерены изъять из оборота.

Кристаллический фиолетовый включён в перечень запрещённых веществ. Хотя некоторые недобросовестные производители применяют его как противопаразитарный препарат — в частности, для обработки водоёмов, икры и личинок креветок, — для человека он опасен: обладает канцерогенным и мутагенным действием, при этом не разрушается даже при термической обработке.