Управление Федеральной антимонопольной службы России по Приморскому краю провело мониторинг цен на хлеб. В первом квартале 2012 года средняя отпускная цена от производителей на муку 1 сорта снизилась в среднем на 1 % к уровню цены 4 квартала 2011 года и составила 11 644 рублей за 1 тонну. На ржаную муку отпускная цена повысилась на 2 % и составила в среднем 12 987 рублей за 1 тонну.

Средняя закупочная цена для производителей хлеба на муку 1 сорта снизилась на 1% к уровню цены 4 квартала 2011 года и составила 10 726 рублей за 1 тонну.
На муку ржаную цена повысилась на 1% – 10 972 рубля за 1 тонну.

Средняя отпускная цена производителей хлеба на хлеб пшеничный повысилась на 1% и составила 40,1 рубля за 1 кг. На хлеб ржаной средняя отпускная цена также повысилась на 1% – 48,3 рубля за 1 кг.

Розничные цены на хлеб пшеничный и хлеб ржаной оставались без изменения по отношению к ценам четвёртого квартала 2011 года и составили в среднем: на хлеб пшеничный – 41,7 рубля за 1 кг, на хлеб ржаной – 49,9 рубля за 1 кг.