«Развитие высокоэффективного молочного скотоводства на принципах бережливого производства» – так назывался форум, прошедший на базе Татарского института переподготовки кадров агробизнеса, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Республики Татарстан.

Основное внимание участники уделили вопросам производства молока, основанного на принципах бережливого производства. По словам ректора Татарского института переподготовки кадров агробизнеса Салимзяна Шарипова, это позволит повысить эффективность производства и конкурентоспособность продукции, а также даст шанс оптимизировать бизнес-проекты в сельскохозяйственной отрасли.

Животноводы Татарстана изучили опыт Германии, Голландии, также Краснодарского края, Тюменской области. В республике основы бережливого производства внедряются в агрофирме «Бирюли» Высокогорского района.

О реализации программы бережливого производства в Татарстане на конференции рассказал Генеральный директор Союза производителей молока Денис Пирогов. Он отметил, что данная программа направлена на решение практических задач. В частности, внедрение системы 5S, разработку стандартов технологических процессов, контроль технологических моделей и др.