ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора проведены исследования проб говяжьего пищевого желатина, прибывшего из Китая во Владивостокский морской рыбный порт. Об этом передает ДВ-РОСС.

Специалистами установлено, что продукция, принадлежащая одной из местных компаний, не соответствует требованиям безопасности из-за превышения допустимого уровня общей бактериальной обсемененности в пять раз, что может свидетельствовать о несоблюдении санитарно-гигиенических требований при производстве, хранении и транспортировке продукции.

Крупная партия весом 17 тонн изготовлена на предприятии «Hangzhou Qunli Gelatin ChemicalCo., Ltd» (3300/20003) и прибыла в Россию в сопровождении ветеринарного сертификата №333300215029501. На основании заключения лаборатории управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области направлена информация в Государственную ветеринарную инспекцию Приморского края для принятия мер по исключению опасной продукции из оборота.

Желатин является питательной средой для бактерий, часто его используют в лабораториях для выращивания микроорганизмов. Поэтому уровень бактериальной обсемененности в этой продукции может расти стремительно. При этом велика вероятность попадания желатина в продукты питания без термической обработки, что может в итоге вызвать сильное пищевое расстройство.

Информацию приводит управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.