Засуха спровоцирует рост цен зерновых на кормовую базу животноводства

Министерство сельского хозяйства (Минсельхоз) РФ не прогнозирует возникновения дефицита продовольствия в стране из-за засухи, но ожидает сокращения выпуска говядины. Об этом в эфире радиостанции «Эхо Москвы» сообщила министр сельского хозяйства Елена Скрынник, информирует ДВ-РОСС.

Минсельхоз РФ волнует влияние засухи и рост цен зерновых на кормовую базу животноводства. По словам Елены Скрынник, в производстве мяса крупного рогатого скота (КРС) «у нас всегда были проблемы» и все последние годы не удавалось выйти на ту положительную динамику, которая наблюдается в секторах производства свинины и мяса птицы.

«Поэтому, конечно, возможно, что будет снижение производства», — заметила министр, говоря о выпуске говядины. Но при этом она заверила: «Мы не сидим сложа руки — мы все делаем все, чтобы в каждом регионе была соответствующая кормовая база, чтобы в зимовку скот пошел обеспеченный кормами».

При этом такого беспокойства у министерства не вызывает производство мяса птицы и свинины. По итогам 2010 году министерство по-прежнему видит достижимой задачу самообеспечения этими видами мяса собственного производства на 85%. «В любом случае, мы справляемся с собственным производством, и нам надо снижать объем импорта мяса», — заключила Скрынник.

При этом министерство не ожидает и резкого скачка цен на хлеб из-за подорожания зерна. Как пояснила министр, вклад зерновых в стоимость хлеба составляет от 15% до 20%, к другим составляющим стоимости относятся электроэнергия, розничная торговля и так далее.

По сравнению с прошлым годом хлеб в рознице подорожал незначительно: пшеничный на 0,3%, ржано-пшеничный — на 0,4%.

Однако закупочные цены на зерно в текущем году значительно выросли. Министр привела данные, в соответствие с которыми цены на пшеницу третьего класса повысились на 48% и достигли 6 тыс. руб./т, на пшеницу четвертого класса — 5 тыс. 725 руб./т; пшеница пятого класса подорожала по сравнению с предыдущим годом примерно на 70% — до 5 тыс. 265 руб./т.

Елена Скрынник отметила, что если все же рост цен на зерно отразится на хлебе, то Минсельхоз РФ может предпринять комплекс мер для их снижения.

Напомним, что в связи с засухой в 27 регионах РФ произошла потеря урожая почти на 25% площади посевов агрокультур. В итоге урожай зерна в РФ в 2010 году, по последним прогнозам Минсельхоза РФ, может составить 60-65 млн т, тогда как до начала засухи планировалось собрать 90-95 млн т зерна.