Top.Mail.Ru

На Сахалине обнаружили 750 кг потенциально опасного мяса

Куриные крылья

В Корсаковском морском торговом порту Сахалина в порядке планового контроля и наблюдения в рамках исполнения государственного задания управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области отобраны пробы от поступившей животноводческой продукции — куриные крылья массой свыше 150 кг, ввезенные из Ставропольского края, 600 кг куриных желудков, выработанных в Минской области Республики Беларусь. Об этом передает ДВ-РОСС со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.

Пробы направлены для исследований в ФГБУ «Сахалинская межобластная ветеринарная лаборатория», по результатам которых в образцах обнаружено содержание нитрофуранов и их метаболитов, относящихся к антибактериальным лекарственным препаратам.

Согласно заключениям лаборатории, доставленные образцы не соответствуют Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденным решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299 по показателю нитрофураны и их метаболиты.

В настоящее время результаты исследований внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии «Сирано». Доступ к данной системе имеют ветеринарные службы субъектов Российской Федерации, в том числе и Сахалинской области, контролирующие оборот продукции животного происхождения в своих регионах. Соответственно, данная опасная продукция не сможет попасть в свободный оборот.

Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, подавляют активность ферментов, вызывают кардиомиопатию, что приводит к сердечной недостаточности, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию и обладают гепатотоксическим действием. Они термостабильны и сохраняются в продуктах после кулинарной обработки. Метаболиты образуют стабильные связи с белками, в результате чего удерживаются в организме в течение длительного времени.

Читайте ДВ-РОСС в Telegram

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Powered by WordPress | Designed by: SEO Consultant | Thanks to los angeles seo, seo jobs and denver colorado Test

На данном сайте распространяется информация сетевого издания ДВ-РОСС. Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 71200, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 27.09.2017. Врио главного редактора: Латыпов Д.Р. Учредитель: Латыпов Д.Р. Телефон +7 (908) 448-79-49, электронная почта primtrud@list.ru

При полном или частичном цитировании информации указание названия издания как источника и активной гиперссылки на сайт Интернет-издания ДВ-РОСС обязательно.


Яндекс.Метрика