Перебрать с алкоголем в новогоднюю ночь – дело нехитрое. А вот как избавиться от тягостных последствий после весёлой ночи? Оказывается, для этого есть простые правила. Как уверяют британские диетологи, стоит обратить внимание на полдник в канун Нового года и праздничные закуски, передает YTPO.ru.

Правильная еда поможет избежать похмелья. Так что же съесть перед возлияниями, чтобы проснутся 1 января бодрым и свежим?

Запечённые в масле бобы, сбрызнутые кисло-сладким соусом, с зернистым тостом, кусочком авокадо и стакан яблочного сока.

«Эти продукты отдают свою энергию постепенно. Если сбрызнуть бобы кисло-сладким соусом, это ещё больше замедлит их переваривание. Таким образом, эффект алкоголя будет доходить до вас медленно, и вам не захочется выпить побыстрее», – рассказывает диетолог Азмина Говинджи.

По её словам, это блюдо поможет предотвратить падение уровня сахара в крови, вызванное алкоголем (именно это приводит к основным симптомам похмелья, таким как тошнота и холодный пот). Яблочный сок добавит истощенному организму витамина С.

«Помимо бобов вам необходимо будет ещё что-то съесть в течение праздничного вечера. Я бы посоветовала макароны», – замечает Говинджи.

Отбивная из ягнёнка со сладким картофелем, горошком, пробиотический йогурт и стакан воды.

Подобное блюдо стоит съесть за несколько часов до первой поднятой рюмки, рекомендовала диетолог доктор Сара Шенкер. Мясо ягненка, по её словам, богато белком, а сладкий картофель будет медленно отдавать энергию.

«Данный набор продуктов является хорошим источником цинка, который «включит» иммунную систему и поддержит истощенный алкоголем организм. А пробиотический йогурт поможет вашему кишечнику», – объяснила специалист.

Хлеб из непросеянной муки с копчёным лососем, помидорами и жирным сливочным сыром, банан и большой стакан апельсинового или томатного сока

«Это идеальная закуска для новогодней ночи. Она содержит большое количество калия, который помогает сбалансировать уровень жидкости в организме. Не секрет, что алкоголь является сильным мочегонным средством, именно поэтому основной симптом похмелья – обезвоживание», – рассказала диетолог Карина Норрис.

Ещё один плюс сочетания лосося и жирного сыра – большое содержания белка, который остановит падение уровня сахара. Банан, а также томатный или апельсиновый соки, богаты витаминами B и C, которые приведут в норму иммунную систему.

Овощной суп с чечевицей, молочный коктейль из обезжиренного молока, банан и чайная ложка мёда.

«Суп с чечевицей заполнит ваш желудок, но, в то же время, будет отдавать углеводы медленно. Поэтому после такого блюда чувство голода не наступит очень долго. Алкогольное опьянение в результате наступит не так быстро, а уровень сахара в организме не будет понижаться», – пояснил Сиан Портер из Британского диетической ассоциации.

Спирт понижает уровень витамина А. Однако содержащиеся в овощном супе морковь и помидоры увеличат поглощение бета-каротина, что способствует образованию витамина А. Что касается молочного коктейля, то он содержит большое количество белка и клетчатки.

Яичница, ржаной хлеб и стакан однопроцентного молока.

«Подобный полдник обеспечит хороший баланс медленных углеводов и белков. Уровень сахара в крови останется стабильным на весь вечер», – рассказала диетолог Фиона Хантер.

Ржаной хлеб, по её мнению, в этом плане лучше, чем белый или из непросеянной муки. «Яйца и молоко богаты витаминами, в том числе группы B, и минералами, так что вы укрепите свой организм, перед тем как выпить большую дозу алкоголя», – заверила эксперт, сообщает АгроФакт.