Новогодний индикатор: стоимость салата «сельдь под шубой» за год выросла на 16%. Это примерно соответствует данным «Ромира» об инфляции в секторе. Об этом передает ДВ-РОСС со ссылкой на телеграм-канал FMCG Report.

«СберМаркет» проанализировал цены своих партнеров и выяснил, что в этом году пять порций блюда обойдутся в среднем в 453 руб. В прошлом году пришлось бы потратить всего 389 руб.

— Сельдь подорожала более чем в полтора раза и теперь стоит 162 руб. за 800 г.

— До 71 руб. выросла цена на десяток яиц.

— Стоимость овощей в целом осталась на прежнем уровне.

Примерно на столько же выросла средняя стоимость салата «Оливье». Причем в прошлом году по сравнению с 2019 рост составил всего 6,14% для оливье и 7,4% — для сельди под шубой.