ГК «Русский Краб» начала производство консервированной и замороженной продукции из мяса краба под собственным брендом. Покупателям супермаркетов и рыбных магазинов крупнейший дальневосточный крабодобытчик предложит несколько сортов премиальных консервов, варено-мороженые фаланги краба в вакуумной упаковке, а также целого варено-мороженого краба в индивидуальной упаковке, передает ДВ — РОСС.

«Работа над созданием линейки розничной продукции началась более полугода назад, в течение этого времени мы тестировали рецептуры, уточняли потребительские предпочтения, работали с отзывами участников дегустаций из различных регионов страны. Сегодня мы готовы представить набор продуктов из мяса краба, который отвечает запросам российских покупателей», — рассказала заместитель генерального директора по коммерческим вопросам ГК «Русский Краб» Юлия Юрова.

Виды продукции и сортовое разнообразие учитывают различные ситуации потребления: от удобного в домашнем меню консервированного салатного мяса до целого варено-мороженого краба, который нередко используется как гастрономический подарок.

Продукция производится из королевских и премиальных видов краба, добытых судами ГК «Русский Краб» в экологически чистых районах Берингова, Охотского и Японского морей.

Первые партии продукции уже поступили в продажу в Приморье, Якутии, Хакасии, Хабаровском крае, Сахалинской, Амурской, Кемеровской областях и Санкт-Петербурге. Ведется работа по организации поставок в специализированные магазины и крупные торговые сети.

Справочно:

ГК «Русский Краб» — одна из ведущих крабопромысловых компаний России, крупнейшая на Дальнем Востоке. В 2023 году группа владеет квотой на вылов ~12 тыс. тонн краба. Добычу крабов осуществляет собственный флот. Объекты промысла — камчатский, равношипый, синий крабы, крабы-стригуны опилио и Бэрда, волосатый четырехугольный краб. Компания является крупнейшим на Дальнем Востоке добытчиком королевских видов крабов. В 2020-2021 годах ГК «Русский Краб» признана «Экспортером года в сфере АПК» в рамках Всероссийской премии «Экспортер года», учрежденной Правительством Российской Федерации.

Пресс-служба ГК «Русский Краб»